Simona Polonyová je odbornou asistentkou na Katedre sociálneho rozvoja a práce Národohospodárskej fakulty Ekonomickej univerzity v Bratislave. Vo svojej vedeckovýskumnej činnosti sa zameriava na vybrané oblasti sociálnej politiky orientované na kľúčové aspekty ľudského a sociálneho rozvoja, na celoživotné a inkluzívne vzdelávanie. Je spoluautorkou publikácie Sociálna politika, autorkou a spoluautorkou viacerých vedeckých a odborných článkov a príspevkov. V priebehu svojej doterajšej praxe pôsobila ako spoluriešiteľka na viacerých projektoch. Aktuálne výsledky svojho skúmania prezentuje ako spoluriešiteľka v projektoch VEGA zameraných na  socio-ekonomické výzvy a možnosti súvisiace s politikou v oblasti starnutia; na sociálnu ekonomiku ako moderného nástroja inkluzívnej spoločnosti.